الواي بروتين المركز مقابل المعزول: أيهما يجب أن تختار؟

إذا كنت تقارن بين مساحيق البروتين، فغالبًا ستجد خيارين شائعين:

مركز بروتين الواي و whey protein isolate.

كلاهما مشتق من مصل الحليب ويوفر بروتينًا عالي الجودة، لكن طريقة المعالجة تختلف بينهما.

وتشمل أهم الاختلافات عادةً: -

• تركيز البروتين
• محتوى اللاكتوز
• دهون
• الكربوهيدرات
• السعرات الحرارية
• درجة المعالجة
• السعر

والنقطة المهمة هي أن الواي بروتين المعزول ليس أفضل تلقائيًا من الواي بروتين المركز.

فالاختيار الأفضل يعتمد على أهدافك الغذائية، وقدرتك على هضم اللاكتوز، وميزانيتك، ومدى ملاءمة المنتج لنظامك الغذائي.

ما هو Whey Protein Concentrate؟

الواي بروتين المركز هو بروتين مصل حليب تتم معالجته وترشيحه لزيادة نسبة البروتين فيه.

واعتمادًا على المنتج، يحتوي عادةً على: -

• بروتين عالي الجودة
• بعض اللاكتوز
• كميات صغيرة من الكربوهيدرات
• كميات صغيرة من الدهون

ومن أشهر أنواعه:

WPC 80

وهو يشير عادةً إلى مركز بروتين مصل الحليب الذي يحتوي على حوالي 80% بروتين من الوزن الجاف للمكون.

ويستخدم Spartacus Pure Whey 100 حاليًا WPC 80 Whey Protein Concentrate.

ما هو Whey Protein Isolate؟

الواي بروتين المعزول يخضع لعملية معالجة وترشيح إضافية مقارنة بالواي بروتين المركز.

وتؤدي هذه المعالجة الإضافية عادةً إلى إزالة كمية أكبر من: -

• اللاكتوز
• دهون
• - الكربوهيدرات

وبالتالي يحتوي الواي بروتين المعزول عادةً على نسبة بروتين أعلى من إجمالي وزن المنتج.

وقد يجعله ذلك مناسبًا للأشخاص الذين يريدون: -

• بروتينًا أكثر مقارنة بالسعرات الحرارية
• كمية أقل من اللاكتوز
• كربوهيدرات أقل
• - دهونًا أقل

لكن هذا لا يعني تلقائيًا أنه يوفر نتائج أفضل في بناء العضلات.

الواي بروتين المركز مقابل المعزول: أهم الاختلافات

بروتين مصل الحليب المركز

يحتوي عادةً على:

• بروتين مصل حليب عالي الجودة
• بعض اللاكتوز
• بعض الكربوهيدرات
• بعض الدهون
• - سعرات حرارية أعلى قليلًا حسب المنتج

بروتين مصل الحليب المعزول

يحتوي عادةً على:

• نسبة أعلى من البروتين
• لاكتوز أقل
• كربوهيدرات أقل
• دهون أقل
• - سعر أعلى في كثير من الأحيان

يمكن استخدام كلا النوعين ضمن نظام غذائي يهدف إلى بناء العضلات أو دعم التعافي.

هل الواي بروتين المعزول أفضل لبناء العضلات؟

ليس بالضرورة.

عند بناء العضلات، تشمل العوامل الأهم: -

• تمارين المقاومة
• إجمالي استهلاك البروتين اليومي
• سعرات حرارية كافية
• التعافي
• الاستمرارية

إذا كان كلا المنتجين يساعدك على الوصول إلى احتياجك اليومي من البروتين، فقد يكون الفرق بين الواي المركز والمعزول أقل أهمية من نظامك الغذائي والتدريبي بشكل عام.

توضح سبارتاكوس بالفعل في محتواها الخاص بزيادة الكتلة العضلية أن كلاً من الواي بروتين المركز والمعزول يمكن أن يدعم التغذية الموجهة لبناء العضلات. Spartacus Protein

هل الواي بروتين المركز جيد لبناء العضلات؟

نعم.

يوفر الواي بروتين المركز بروتينًا غذائيًا عالي الجودة ويمكن أن يساعد على زيادة كمية البروتين اليومية.

وقد يكون خيارًا عمليًا لـ: -

• رواد الجيم
• لاعبي كمال الأجسام
• رياضيي القوة
• المبتدئين
• - الأشخاص الذين يريدون زيادة استهلاك البروتين

ولا تحتاج إلى استخدام الواي بروتين المعزول لمجرد أن هدفك هو بناء العضلات.

أيهما يحتوي على بروتين أكثر؟

يحتوي الواي بروتين المعزول عادةً على نسبة بروتين أعلى من حيث الوزن.

لكن عند شراء مكمل بروتين، فإن الأهم عمليًا هو:

كم غرامًا من البروتين تحصل عليه فعليًا في كل حصة

فيمكن لمنتج جيد من الواي بروتين المركز أن يوفر أكثر من 20 غرامًا من البروتين في الحصة.

يوفر Spartacus Pure Whey 100 Chocolate حاليًا حوالي:

23.7 غرام من البروتين في كل حصة

باستخدام WPC 80 Whey Protein Concentrate.

أيهما يحتوي على لاكتوز أكثر؟

يحتوي الواي بروتين المركز عادةً على كمية أكبر من اللاكتوز مقارنة بالمعزول.

ويخضع الواي بروتين المعزول لعملية ترشيح إضافية تزيل كمية أكبر من اللاكتوز.

وقد يكون ذلك مهمًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

لكن تحمل الجهاز الهضمي يختلف من شخص لآخر.

يتحمل بعض الأشخاص الواي بروتين المركز دون أي مشكلة، بينما قد يفضل آخرون منتجًا يحتوي على كمية أقل من اللاكتوز. وتوضح سبارتاكوس هذا الفرق بالفعل في دليلها الخاص بعدم تحمل اللاكتوز. Spartacus Protein

هل Whey Isolate خالٍ من اللاكتوز؟

ليس بالضرورة.

يحتوي الواي بروتين المعزول عادةً على لاكتوز أقل من المركز، لكن انخفاض اللاكتوز لا يعني بالضرورة أنه خالٍ منه تمامًا.

لذلك يجب دائمًا مراجعة معلومات المنتج المحدد.

كما يجب الانتباه إلى أن عدم تحمل اللاكتوز يختلف عن حساسية بروتين الحليب.

أيهما أسهل في الهضم؟

يعتمد ذلك على الشخص.

قد يكون الواي بروتين المعزول أسهل بالنسبة لبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه اللاكتوز.

لكن الشعور بعدم الراحة بعد تناول مشروب البروتين قد يكون ناتجًا أيضًا عن: -

• حجم الحصة الكبير
• المحليات
• مكونات أخرى
• خلط البروتين بالحليب
• شربه بسرعة كبيرة
• - حساسية فردية لبعض المكونات

لذلك لا ينبغي افتراض أن الواي بروتين المركز هو السبب دائمًا في مشاكل الهضم.

أيهما أفضل أثناء التنشيف؟

قد يكون الواي بروتين المعزول مفيدًا أثناء التنشيف لأنه يحتوي غالبًا على كميات أقل قليلًا من: -

• دهون
• - الكربوهيدرات
• السعرات الحرارية

لكن الواي بروتين المركز يمكن أيضًا أن يكون مناسبًا تمامًا ضمن نظام غذائي منخفض السعرات.

السؤال الأهم هو:

هل المنتج يناسب إجمالي السعرات واحتياجك اليومي من البروتين؟

إذا كانت الإجابة نعم، فيمكنك استخدام أي منهما.

أيهما أفضل للتضخيم؟

يمكن استخدام كلا الخيارين.

خلال مرحلة التضخيم، قد تكون الاختلافات البسيطة في السعرات الحرارية بين المركز والمعزول أقل أهمية.

والأهم هو: -

• إجمالي السعرات الحرارية
• إجمالي البروتين
• التدريب
• زيادة تدريجية في الحمل التدريبي
• التعافي

وقد يكون الواي بروتين المركز خيارًا عمليًا للتضخيم لأنه يوفر بروتينًا عالي الجودة وغالبًا يكون أقل تكلفة.

أيهما أفضل لخسارة الوزن؟

لا يسبب أي منهما فقدان الوزن بشكل مباشر.

فقدان الوزن يعتمد بشكل أساسي على الحفاظ على عجز مناسب في السعرات الحرارية.

وقد يساعد الواي بروتين على: -

• الشعور بالشبع
• الحفاظ على الكتلة العضلية
• تناول كمية كافية من البروتين

لكن الواي بروتين المعزول ليس مكملًا لحرق الدهون.

أيهما أفضل بعد التمرين؟

يمكن استخدام كلا النوعين بعد التدريب.

فالهدف الأساسي من تناول مشروب البروتين بعد التمرين هو توفير البروتين والأحماض الأمينية الأساسية.

ولا تحتاج بالضرورة إلى الواي بروتين المعزول لتحقيق التعافي بعد التمرين.

أيهما يحتوي على سعرات أقل؟

يحتوي الواي بروتين المعزول غالبًا على سعرات حرارية أقل مقارنة بكمية البروتين، بسبب إزالة المزيد من الدهون والكربوهيدرات أثناء المعالجة.

لكن القيم تختلف حسب المنتج.

تحقق دائمًا من:

• حجم الحصة
• كمية البروتين في كل حصة
• السعرات الحرارية في كل حصة
• - الكربوهيدرات
• دهون

ولا تفترض أن جميع منتجات الواي بروتين المعزول متطابقة غذائيًا.

أيهما أغلى؟

يكون الواي بروتين المعزول عادةً أغلى لأن عملية إنتاجه تتضمن مراحل معالجة إضافية.

لذلك من المفيد أن تسأل نفسك ما إذا كنت تحتاج فعليًا إلى المزايا التي يقدمها.

إذا كنت: -

• تتحمل الواي بروتين المركز جيدًا
• راضيًا عن كمية البروتين في الحصة
• لا تحتاج إلى كمية منخفضة جدًا من اللاكتوز
• - تبحث عن قيمة أفضل مقابل السعر

فقد يكون الواي بروتين المركز خيارًا أكثر منطقية.

هل WPC 80 عالي الجودة؟

WPC 80 هو أحد الأنواع الشائعة من الواي بروتين المركز.

ويشير الرقم 80 عادةً إلى نسبة البروتين التقريبية في مكون البروتين الجاف.

لكن المنتج النهائي قد يحتوي أيضًا على: -

• نكهات
• المحليات
• مكونات أخرى

لذلك يجب تقييم البطاقة الغذائية للمنتج النهائي، وليس افتراض أن المنتج بالكامل يحتوي على 80% بروتين.

ما هو WPC 80؟

WPC اختصار لـ:

بروتين مصل الحليب المركز

ويشير WPC 80 إلى مكون من بروتين مصل الحليب المركز يحتوي على حوالي 80% بروتين قبل إضافته إلى المنتج النهائي.

يستخدم Spartacus Pure Whey 100 واي بروتين مركز WPC 80.

هل WPC 80 أفضل من الواي بروتين المعزول؟

ليس تلقائيًا.

قد يكون WPC 80 خيارًا أفضل إذا: -

• كنت تتحمل اللاكتوز
• تريد كمية جيدة من البروتين
• تبحث عن قيمة جيدة مقابل السعر
• - لا تمانع وجود كميات صغيرة من الدهون والكربوهيدرات

وقد يكون الواي بروتين المعزول مناسبًا أكثر إذا: -

• كنت حساسًا للاكتوز
• تحتاج إلى كربوهيدرات منخفضة جدًا
• تريد دهونًا أقل
• - لا تمانع دفع سعر أعلى

ولا يوجد نوع واحد أفضل للجميع.

الواي بروتين المركز مقابل المعزول للمبتدئين

لا يحتاج المبتدئون عادةً إلى دفع سعر أعلى مقابل الواي بروتين المعزول لمجرد أنهم بدأوا التدريب.

يجب على المبتدئ التركيز أولًا على:

• التدريب المنتظم
• تناول كمية كافية من البروتين
• التغذية الجيدة
• النوم
• التعافي

إذا كان الواي بروتين المركز مناسبًا لنظامك الغذائي وهضمك، فقد يكون خيارًا عمليًا جدًا للبدء.

الواي بروتين المركز مقابل المعزول للنساء

لا تحتاج النساء تلقائيًا إلى استخدام الواي آيزوليت.

وتنطبق نفس العوامل: -

• احتياج البروتين
• السعرات الحرارية
• قدرتك على تحمل اللاكتوز
• الميزانية
• التفضيل الشخصي

وقد تناولت سبارتاكوس هذا الموضوع بالتفصيل في دليلها الخاص بالواي بروتين للنساء.

هل يمكن تناول الواي بروتين المركز يوميًا؟

نعم، إذا كان يتناسب مع نظامك الغذائي واحتياجاتك من البروتين.

فالواي بروتين هو ببساطة مصدر عملي للبروتين الغذائي.

ولا تحتاج إلى استخدامه كل يوم إذا كنت تحصل بالفعل على كمية كافية من البروتين من الطعام.

هل يمكن خلط الواي بروتين المركز مع الكرياتين؟

نعم.

يؤدي بروتين الواي والكرياتين وظائف مختلفة.

يساعد الواي بروتين على زيادة استهلاك البروتين الغذائي.

يساعد الكرياتين على زيادة مخزون الكرياتين في العضلات ويدعم الأداء في التمارين عالية الشدة والمتكررة.

يمكن استخدامهما معًا.

هل Spartacus Pure Whey 100 مركز أم معزول؟

Spartacus Pure Whey 100 هو منتج واي بروتين مركز يستخدم WPC 80.

ولا ينبغي وصفه بأنه Whey Protein Isolate.

يوفر إصدار الشوكولاتة حاليًا حوالي:

23.7 غرامًا من البروتين في كل حصة

وفقًا لمعلومات المنتج الحالية.

من قد يفضل الواي بروتين المركز؟

قد يكون الواي بروتين المركز خيارًا جيدًا إذا كنت: -

• تريد مصدر بروتين عالي الجودة
• تتحمل منتجات الألبان جيدًا
• تبحث عن قيمة جيدة
• لا تحتاج إلى كمية منخفضة جدًا من اللاكتوز
• - تريد زيادة كمية البروتين اليومية

من قد يفضل الواي بروتين المعزول؟

قد يكون الواي بروتين المعزول مفيدًا إذا كنت: -

• أكثر حساسية تجاه اللاكتوز
• تحتاج إلى كمية منخفضة جدًا من الكربوهيدرات
• تريد دهونًا أقل
• تريد نسبة بروتين أعلى
• - تفضل بروتين مصل حليب تمت معالجته بدرجة أكبر

كيفية مقارنة منتجات الواي بروتين بشكل صحيح

لا تقارن المنتجات فقط بناءً على كونها:

Concentrate أو Isolate

بل قارن أيضًا: -

• كمية البروتين في كل حصة
• السعرات الحرارية
• حجم الحصة
• قدرتك على تحمل اللاكتوز
• - الكربوهيدرات
• دهون
• السعر
• - التكلفة لكل حصة
• المكونات

فهذه العوامل تساعدك بشكل أفضل على تحديد ما إذا كان المنتج مناسبًا لك.

الأسئلة الشائعة

هل الواي آيزوليت أفضل من الواي كونسينتريت؟

ليس بالضرورة. يحتوي المعزول عادةً على نسبة بروتين أعلى وكمية أقل من اللاكتوز والدهون والكربوهيدرات، لكن الواي بروتين المركز لا يزال يوفر بروتينًا عالي الجودة وقد يقدم قيمة أفضل مقابل السعر.

هل الواي بروتين المركز جيد لبناء العضلات؟

نعم. يمكن للواي بروتين المركز أن يساعدك على زيادة كمية البروتين اليومية ودعم نظام غذائي لبناء العضلات إلى جانب تمارين المقاومة.

هل يحتوي الواي بروتين المركز على اللاكتوز؟

نعم، يحتوي الواي بروتين المركز عادةً على بعض اللاكتوز.

هل الواي بروتين المعزول أفضل لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز؟

قد يكون أسهل في التحمل لأنه يحتوي عادةً على كمية أقل من اللاكتوز، لكن القدرة على التحمل تختلف بين الأشخاص.

هل الواي بروتين المعزول أفضل لخسارة الوزن؟

ليس بالضرورة. يعتمد فقدان الوزن بشكل أساسي على إجمالي السعرات الحرارية. وقد يحتوي المعزول على سعرات أقل قليلًا، لكن كلا النوعين يمكن استخدامه ضمن نظام غذائي للتحكم في السعرات.

ما هو WPC 80؟

WPC 80 هو واي بروتين مركز يحتوي مكون البروتين فيه على حوالي 80% بروتين قبل إعداد المنتج النهائي.

هل Spartacus Pure Whey 100 واي بروتين معزول؟

لا. يستخدم Spartacus Pure Whey 100 WPC 80 Whey Protein Concentrate.

كم يحتوي Spartacus Pure Whey 100 على البروتين؟

توفر نكهة الشوكولاتة حاليًا حوالي 23.7 غرامًا من البروتين في كل حصة. 23.7 غرام من البروتين في كل حصة.

الخلاصة: الواي بروتين المركز مقابل المعزول

الاختيار بين Whey Protein Concentrate وWhey Protein Isolate لا يتعلق فقط بتحديد أيهما يبدو أكثر تطورًا أو أعلى سعرًا.

يوفر الواي بروتين المعزول عادةً:

نسبة بروتين أعلى + لاكتوز أقل + دهون أقل + كربوهيدرات أقل

بينما يوفر الواي بروتين المركز عادةً:

بروتينًا عالي الجودة + قيمة غذائية جيدة + سعرًا أقل في كثير من الأحيان

بالنسبة للكثير من الأشخاص الذين يتحملون منتجات الألبان بشكل طبيعي، يمكن أن يكون الواي بروتين المركز خيارًا عمليًا جدًا.

أما إذا كانت حساسية اللاكتوز أو الالتزام الدقيق جدًا بالسعرات والكربوهيدرات من الأولويات، فقد يكون الواي بروتين المعزول خيارًا مناسبًا.

ويستخدم Spartacus Pure Whey 100 WPC 80 Whey Protein Concentrate، ويوفر إصدار الشوكولاتة حوالي 23.7 غرامًا من البروتين في كل حصة.